mai 02, 2021
Les palmiers sont uniques parmi les plantes ornementales ligneuses, car, à quelques exceptions près, les espèces de palmiers ne peuvent être propagées qu'à partir de graines. Les palmiers sont également "célèbres" pour leur germination lente et irrégulière.
On estime que plus de 25 % des espèces de palmiers mettent plus de 100 jours à germer, et moins de 20 % finissent par germer réellement.
La principale raison en est que les graines de la plupart des espèces ont de petits embryons ou des embryons "immatures". Ces derniers doivent d'abord se développer complètement avant de pouvoir germer. Néanmoins, le succès de germination des graines de palmier peut être maximisé en suivant quelques directives de base.
Dans ce blog, vous trouverez de nombreux conseils pratiques pour maximiser la germination de vos graines de palmier. Et surtout, prenez plaisir à voir vos nouvelles plantules de palmier grandir.
Les graines de palmier varient énormément en taille. Beaucoup de palmiers ont des graines ne dépassant pas 60 mm de diamètre. Alors que la plus grande graine - parmi toutes les plantes à fleurs du monde - est celle d'un palmier : le coco de mer (Lodoicea maldivica). La majeure partie d'une graine de palmier est composée de tissu nutritif appelé endosperme. L'endosperme fournit de la nourriture à la plantule en germination sur une plus longue période que la plupart des plantes à fleurs (Figure 1). Le "lait" et la chair blanche d'une noix de coco sont respectivement l'endosperme liquide et solide. L'embryon de palmier est très petit, de forme cylindrique ou conique. Les graines elles-mêmes peuvent être rondes ou allongées. Leurs surfaces peuvent être lisses ou rugueuses. Certaines sont enveloppées dans une "coque" dure, étanche à l'eau et à l'air. Les fibres de la paroi du fruit restent souvent attachées à la graine, même après nettoyage.
Les modes de germination des graines de palmier se répartissent en deux catégories principales. La catégorie 1 regroupe les palmiers avec une germination "à distance" (voir Figure 2a – c), où l'axe de la plantule se développe à une certaine distance de la graine. La première partie qui émerge de la graine est appelée "cotylédon-tige". Elle ressemble à la racine primaire de la plantule mais n'en est pas une. La cotylédon-tige pousse dans le sol (parfois très profondément) et forme un renflement à sa base.
Ce renflement donne naissance à la première racine primaire (radicule) et à la pousse de la plantule (plumule). Le cotylédon lui-même reste dans la graine et fonctionne comme un organe absorbant appelé haustorium. L'haustorium transfère les nutriments de l'endosperme à la jeune plantule. Chez les graines de palmier à germination "à distance", la racine primaire persiste pendant un certain temps et produit des racines secondaires. Les graines de palmiers méditerranéens (Chamaerops humilis), de palmiers éventails chinois (Livistona chinensis), de dattiers (Phoenix spp.) et de palmiers éventails mexicains (Washingtonia robusta) ont une germination à distance.
Figure 2 : (a-f) Deux principaux types de germination des graines de palmier
L'autre type principal de germination des graines de palmier est la germination "adjacente" (voir Figure 2d-f). Dans ce cas, seule une petite partie du cotylédon émerge de la graine. Elle apparaît comme un corps gonflé qui reste en contact avec la surface de la graine et est appelé "bouton". La racine primaire et la pousse émergent de la partie inférieure et supérieure du bouton. Chez les palmiers à germination adjacente, la première racine primaire est généralement fine et de courte durée. Elle est rapidement remplacée par des racines formées à la base de la tige des plantules. Comme pour la germination à distance, un haustorium reste dans la graine et absorbe les nutriments de l'endosperme. Parmi les palmiers courants ayant ce type de germination figurent l'aréca (Dypsis lutescens), le palmier Alexandra (Archontophoenix alexandrae) et le cocotier (Cocos nucifera).
Certaines espèces de palmier (comme Bismarckia) enterrent les racines de leurs plantules profondément dans le sol (racines pivotantes). Ces espèces nécessitent un traitement spécial.
Les graines peuvent être collectées auprès de sources locales (palmiers dans le paysage) ou achetées auprès de vendeurs commerciaux. La collecte locale présente certains avantages : la fraîcheur, la maturité et l'origine des graines sont connues du collecteur. Si les graines sont stockées, le collecteur contrôle les méthodes utilisées et la durée du stockage. Les vendeurs commerciaux peuvent généralement fournir des quantités plus importantes et une plus grande diversité d'espèces. Ils s'occupent également des tâches longues et parfois nécessitant un équipement spécial, comme le nettoyage des graines. Cependant, l'âge et le taux de germination final des graines achetées restent souvent inconnus.
Sauf exceptions, les graines de palmier doivent être récoltées lorsque le fruit est entièrement mûr (de couleur pleine) ou dès qu'il tombe de l'arbre. Il existe cependant quelques exceptions. Les graines de fruits verts du palmier reine (Syagrus romanzoffiana) germent mieux que celles des fruits partiellement mûrs ou mûrs. Cela est probablement dû à certains inhibiteurs présents dans le fruit. Les graines de fruits mûrs du palmier royal (Roystonea regia) germent plus lentement que celles des fruits verts ou partiellement mûrs.
La viabilité des graines de palmier peut varier entre arbres de la même espèce, et même d'une année à l'autre sur le même arbre. L'âge des graines et/ou les méthodes de conservation utilisées peuvent influencer directement le taux de germination final. Les graines de certains palmiers restent viables seulement 2 à 3 semaines (par exemple Latania spp.), tandis que d'autres peuvent rester viables pendant plus d'un an (par exemple Dypsis lutescens), à condition qu'elles soient correctement conservées.
Coupez un échantillon de graines de palmier en deux (Figure 3). L'endosperme doit être ferme, et le petit embryon doit remplir sa chambre (située à une extrémité de la graine). Une graine est probablement non viable si :
Une noix de coco viable produira un bruit de clapotis lorsqu'elle est secouée. Les noix de coco qui ne produisent pas ce bruit sont soit immatures, soit excessivement desséchées.
Figure 3 : Coupe transversale d'une graine de palmier Dypsis lutescens. À gauche, non viable ; à droite, viable. Notez l'embryon ratatiné et l'endosperme réduit dans la graine de gauche.
Mélangez une solution aqueuse à 1 % (10 g/l) de chlorure de tétrazolium (disponible chez tout fournisseur de produits chimiques). Coupez un échantillon de graines pour exposer l'embryon, puis placez la moitié contenant l'embryon dans la solution. Laissez reposer au moins 2 heures dans l'obscurité (parfois une journée entière est nécessaire). Si l'embryon devient partiellement ou totalement rouge ou rose, il est probablement viable. Sinon, la graine est probablement non viable.
La viabilité des graines de palmier peut également être déterminée à l'aide d'instruments spécialisés mesurant la fuite d'électrolytes, un indicateur de l'intégrité des membranes de la graine et de sa viabilité.
Les graines de palmier sont entourées d'une coque charnue ou fibreuse appelée mésocarpe. À quelques exceptions près, cette coque doit être retirée avant de planter ou de stocker les graines (Figure 4). Par exemple, les graines non nettoyées de l'aréca (Dypsis lutescens) peuvent germer immédiatement après la récolte sans nettoyage préalable. Les graines de noix de coco n'ont pas besoin d'être pelées avant d'être plantées (en fait, la plantule germe souvent à l'intérieur du fruit avant d'émerger).
Figure 4 : Graine de palmier avec et sans mésocarpe
Pour de petites quantités de graines, le nettoyage manuel peut suffire. Vous pouvez gratter ou couper le mésocarpe avec un couteau. Pour de plus grandes quantités, un nettoyage mécanique est recommandé. Les graines de certaines espèces comme l'aréca, avec des mésocarpes relativement fins, peuvent être nettoyées en les frottant sur un treillis métallique robuste tout en les rinçant à l'eau.
Chez certaines espèces de palmier, le mésocarpe contient des cristaux d'oxalate de calcium qui peuvent irriter la peau lors du nettoyage manuel. Dans ces cas, il est conseillé de porter des gants. Cela inclut :
La plupart des graines de palmier doivent être trempées dans l'eau pour ramollir le mésocarpe avant nettoyage (Figure 5). Changez l'eau quotidiennement si possible. Une fois ramolli, le mésocarpe peut être facilement retiré en pressant doucement les fruits.
Figure 5 : Trempage des graines de palmier pour ramollir le mésocarpe
À quelques exceptions près, il est préférable de planter les graines de palmier peu de temps après leur nettoyage. Si cela n'est pas possible, la méthode de stockage recommandée consiste à saupoudrer les graines de fongicides tels que le thirame ou le captane, puis à les sceller dans des sacs en plastique et à les stocker à une température de 18-25 °C.
Les graines de palmiers tropicaux perdent souvent leur viabilité lorsqu'elles sont stockées à des températures inférieures à 15 °C. Cependant, certaines graines nettoyées peuvent être stockées à 23 °C sans perte significative de viabilité, notamment :
Dans certains cas, le stockage peut même améliorer le taux de germination. Par exemple, les graines de palmier royal ont un meilleur taux de germination après 9 mois de stockage par rapport à un semis immédiat.
En revanche, les graines de certains palmiers, comme le palmier Butia capitata, nécessitent une période de stockage à sec avant de germer de manière optimale. La durée de cette période dépend de la température de stockage.
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